天天菜谱
共9图
家常炖牛腩
7.4分
905人已做过
10分钟以内
一般
家常
压力锅、高压锅
配方
14种材料
牛腩块 500克、
番茄酱
30克、高度白酒 几滴、
大葱
20克、
生姜
15克、
陈皮
1块、白胡椒粉 2克、盐 8克、八角 1个、
花椒
2克、桂皮 1块、香叶 2片、黄豆酱油 2勺、老抽 1勺
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好牛腩块500克
步骤2.
用清水洗几遍,冲洗哈,去除血水
步骤3.
控水放调料:胡椒粉,盐,番茄酱,黄豆酱油,老抽,
步骤4.
抓匀吧,不需要很长时间的
步骤5.
把肉块放进压力锅中吧,顺便加适量清水
步骤6.
加入姜片,葱段,桂皮,香叶,八角,花椒,几滴白酒,陈皮
步骤7.
大约30分钟左右吧,炖熟了,压力锅,高压锅都可以的
步骤8.
入口酥烂
窍门
牛腩要多洗几遍去血水腥气\n放几滴高度白酒可去腥增香提味\n调料尽量能凑齐\n只要是压力锅就能焖熟\n\n
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菜谱:
300
热度:
152
介绍
图片
做法
食谱
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陈皮
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豆酱
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准备好牛腩块500克
用清水洗几遍,冲洗哈,去除血水
控水放调料:胡椒粉,盐,番茄酱,黄豆酱油,老抽,
抓匀吧,不需要很长时间的
把肉块放进压力锅中吧,顺便加适量清水
加入姜片,葱段,桂皮,香叶,八角,花椒,几滴白酒,陈皮
大约30分钟左右吧,炖熟了,压力锅,高压锅都可以的
入口酥烂