可可辫子面包

7.9分
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花擦擦
时间:2小时以上，难度:一般，配方:牛奶、鸡蛋、可可粉、黄油，步骤:1.所有食材放入面包桶内，除黄油外， 2.放入黄油和面20分钟。 3.将面团放入盆中发酵。 4.发酵至2到2.5倍。
2小时以上 一般 原味

配方

9种材料
高粉 350克、牛奶 200克、鸡蛋 1只、可可粉 10克、黄油 15克、糖 50克、盐 2克、酵母 4克、椰蓉 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20分钟。
步骤2.
放入黄油和面20分钟。
步骤3.
将面团放入盆中发酵。
步骤4.
发酵至2到2.5倍。
步骤5.
排空气，将面团分4小团。
步骤6.
把一面团擀长条，再切两刀，一头不要切开。
步骤7.
然后编成辫子。
步骤8.
放入烤盘进行第二次发酵。
步骤9.
发酵至2倍。
步骤10.
涂上蛋液，散上椰蓉，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟即可。

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可可辫子面包
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可可辫子面包
所有食材放入面包桶内，除黄油外，和面20分钟。
放入黄油和面20分钟。
将面团放入盆中发酵。
发酵至2到2.5倍。
排空气，将面团分4小团。
把一面团擀长条，再切两刀，一头不要切开。
然后编成辫子。
放入烤盘进行第二次发酵。
发酵至2倍。
涂上蛋液，散上椰蓉，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟即可。