双色花卷

7.5分
3人已做过
厨娘宋宋
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、胡萝卜汁、酵母、泡打粉，步骤:1.面粉三百克加入酵母3克，泡打粉3 2.面粉200克加入胡萝卜汁，酵母加 3.绿色面团再次揉匀，用擀面杖擀成薄 4.黄色面团揉匀也是用擀面杖擀成面皮
30分钟-1小时 一般 原味

配方

6种材料
面粉 500克、菠菜汁 适量、胡萝卜汁 适量、酵母 五克、泡打粉 五克、白糖 十五克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉三百克加入酵母3克，泡打粉3克，白糖是10克揉成光洁的面团备用。
步骤2.
面粉200克加入胡萝卜汁，酵母加2克，泡打粉2克，白糖5克揉成光洁的面团。
步骤3.
绿色面团再次揉匀，用擀面杖擀成薄面片。
步骤4.
黄色面团揉匀也是用擀面杖擀成面皮。
步骤5.
将黄色面片铺在绿色面片上，卷起来。
步骤6.
切块，醒发二十分钟。
步骤7.
上锅大火烧开蒸二十分钟，虚蒸五分钟即可。
步骤8.
成品。
步骤9.
成品。

窍门

用的是一次性发酵法，所以不用等面团发起来！只要做好醒发二十分钟就可以蒸了！

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双色花卷
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双色花卷
面粉三百克加入酵母3克，泡打粉3克，白糖是10克揉成光洁的面团备用。
面粉200克加入胡萝卜汁，酵母加2克，泡打粉2克，白糖5克揉成光洁的面团。
绿色面团再次揉匀，用擀面杖擀成薄面片。
黄色面团揉匀也是用擀面杖擀成面皮。
将黄色面片铺在绿色面片上，卷起来。
切块，醒发二十分钟。
上锅大火烧开蒸二十分钟，虚蒸五分钟即可。
成品。
成品。