辣椒炒猪肚

7.3分

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food999

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:辣椒、洋葱、蚝油、料酒，步骤:1.猪肚，提前熟制。切滚刀块，备用。 2.辣椒，切滚刀块，备用。 3.小料，洋葱切碎，蒜排碎。 4.锅中少油，放入洋葱碎和一半的蒜片

10分钟以内一般辣

猪肚（熟制）两个、辣椒四个、蒜半个、洋葱 1/4个、蚝油适量、料酒适量、盐适量、生抽适量

步骤1.

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猪肚，提前熟制。切滚刀块，备用。

步骤2.

辣椒，切滚刀块，备用。

步骤3.

小料，洋葱切碎，蒜排碎。

步骤4.

锅中少油，放入洋葱碎和一半的蒜片，炝锅。

步骤5.

放入肚块，料酒，生抽，煸炒出香味。

步骤6.

放入辣椒块煸炒出香味，断生，放入五香粉，盐调味。

步骤7.

出锅前，放入剩下的蒜片，拌炒均匀就可以出锅了。

步骤8.

成品，出锅。

窍门配方

辣椒炒猪肚

猪肚，提前熟制。切滚刀块，备用。

辣椒，切滚刀块，备用。

小料，洋葱切碎，蒜排碎。

锅中少油，放入洋葱碎和一半的蒜片，炝锅。

放入肚块，料酒，生抽，煸炒出香味。

放入辣椒块煸炒出香味，断生，放入五香粉，盐调味。

出锅前，放入剩下的蒜片，拌炒均匀就可以出锅了。

成品，出锅。