9.2分
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圣诞帽子塔
juju菊娜
时间:2小时以上，难度:一般，配方:黄油、淡奶油、低粉、白砂糖，步骤:1.黄油放温室软化 2.放入砂糖，并筛入面粉 3.用手反复揉搓成粗砂状 4.兑入清水
2小时以上
一般
甜
步骤1.
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黄油放温室软化
步骤2.
放入砂糖，并筛入面粉
步骤3.
用手反复揉搓成粗砂状
步骤4.
兑入清水
步骤5.
用手揉成光滑不粘手的面团，静置1小时（天气热的要放冰箱冷藏）
步骤6.
随后取出，擀成面皮
步骤7.
用比菊花模大一倍的圆形模具，刻出圆形面皮
步骤8.
将面皮按压在菊花模上，并去掉多余的面皮
步骤9.
在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的时候底部鼓起
步骤10.
将所有塔皮坯处理好后，放入预热好的烤箱，190度，烤25-30分钟
步骤11.
塔皮快烤好的时候将淡奶油加入糖分打发
步骤12.
将打发好的奶油放入装好裱嘴的裱花袋，等塔皮凉透后，挤上奶油
步骤13.
草莓切去底部，放在奶油上，形成帽子的形状
步骤14.
在草莓顶部挤上少许奶油，帽子塔就做好啦
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