香煎莲藕饼

7.5分
5人已做过
斯佳丽WH
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:肉馅、料酒、淀粉、胡椒粉，步骤:1.准备好原材料； 2.肉馅中加入适量的盐拌均匀； 3.再加入生姜粉、淀粉、料酒和胡椒粉 4.放入切碎的藕末， 再加入适量的盐
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

8种材料
肉馅 1小碗、藕 1节、料酒 1勺、胡椒粉 1小勺、生姜粉 1小勺、淀粉 1小勺、油 适量、盐 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料；
步骤2.
肉馅中加入适量的盐拌均匀；
步骤3.
再加入生姜粉、淀粉、料酒和胡椒粉拌均匀腌制一会儿；
步骤4.
放入切碎的藕末， 再加入适量的盐；
步骤5.
拌均匀，这样馅料就准备好了；
步骤6.
先将莲藕肉馅团成圆子；
步骤7.
热锅凉油，将莲藕圆子按压成饼，放入锅中；
步骤8.
中小火将它双面煎至金黄即可。
步骤9.
端上桌了。

窍门

1. 肉馅先加入点盐、生姜粉等调味料码入底味， 腌制一下； 再与藕末混合一起； 2. 先团成圆子， 放入锅中时再按压成饼； 3. 将莲藕肉饼中小火双面煎至金黄即可。

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香煎莲藕饼
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香煎莲藕饼
准备好原材料；
肉馅中加入适量的盐拌均匀；
再加入生姜粉、淀粉、料酒和胡椒粉拌均匀腌制一会儿；
放入切碎的藕末， 再加入适量的盐；
拌均匀，这样馅料就准备好了；
先将莲藕肉馅团成圆子；
热锅凉油，将莲藕圆子按压成饼，放入锅中；
中小火将它双面煎至金黄即可。
端上桌了。