芫爆三丝

8.4分
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大智若愚厨神
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鸡胸肉、香菜、白胡椒、料酒，步骤:1.鸡肉切丝加白胡椒料酒干淀粉上浆备 2.豆腐洗净。 3.豆腐切丝备用。 4.香菜洗净切0．5寸段备用。
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

11种材料
鸡胸肉 100克、千页豆腐 4块、香菜 200克、鲜尤鱼 2条、白胡椒 10克、盐 1/2茶匙、料酒 2匙、香油 1/4茶匙、糖 1/3茶匙、蒜 4个、干淀粉 1/2茶匙

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡肉切丝加白胡椒料酒干淀粉上浆备用。
步骤2.
豆腐洗净。
步骤3.
豆腐切丝备用。
步骤4.
香菜洗净切0．5寸段备用。
步骤5.
蒜4辫切碎备用。
步骤6.
尤鱼洗净切丝汆水备用。
步骤7.
锅放油煸鸡肉。
步骤8.
鸡肉变色放白胡椒蒜豆腐丝煸炒烹入料酒。
步骤9.
加入尤鱼丝盐糖香油。
步骤10.
加入香菜。
步骤11.
出锅装盘。
步骤12.
芫爆三丝

窍门

提示：所用调味料根据个人口味调整。白胡椒腌制鸡丝用。

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芫爆三丝
鸡肉切丝加白胡椒料酒干淀粉上浆备用。
豆腐洗净。
豆腐切丝备用。
香菜洗净切0．5寸段备用。
蒜4辫切碎备用。
尤鱼洗净切丝汆水备用。
锅放油煸鸡肉。
鸡肉变色放白胡椒蒜豆腐丝煸炒烹入料酒。
加入尤鱼丝盐糖香油。
加入香菜。
出锅装盘。
芫爆三丝