减肥也得吃点肉—蒜苔炒肉

6.8分

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星星女人

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:蒜苔、酱油、白糖、淀粉，步骤:1.里脊肉切丝，加入适量的酱油、干淀 2.蒜苔洗净，切小段；锅里烧开水，往 3.葱切葱花，姜切末； 4.锅中放油，油温热后下入腌制好的肉

10-30分钟简单咸鲜

猪里脊肉 1块、蒜苔 1小把、盐适量、酱油适量、白糖适量、淀粉适量、干红辣椒丝适量、葱适量、姜适量

步骤1.

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里脊肉切丝，加入适量的酱油、干淀粉拌匀腌制十几分钟；

步骤2.

蒜苔洗净，切小段；锅里烧开水，往水中加几滴油和少许盐，把蒜苔倒进去焯一下捞出，控干水分；

步骤3.

葱切葱花，姜切末；

步骤4.

锅中放油，油温热后下入腌制好的肉丝，用筷子快速滑散，以免抱团；

步骤5.

肉丝变色后，下入干辣椒丝、葱花、姜末炒香；

步骤6.

加入蒜苔，加入适量的盐、白糖、少许酱油，翻炒至入味即可。

焯蔬菜的时候，往水中加几滴油和少许盐，可使蔬菜颜色翠绿。焯蔬菜的时候时间不要过长，否则会导致营养流失。

窍门配方

减肥也得吃点肉—蒜苔炒肉

里脊肉切丝，加入适量的酱油、干淀粉拌匀腌制十几分钟；

蒜苔洗净，切小段；锅里烧开水，往水中加几滴油和少许盐，把蒜苔倒进去焯一下捞出，控干水分；

葱切葱花，姜切末；

锅中放油，油温热后下入腌制好的肉丝，用筷子快速滑散，以免抱团；

肉丝变色后，下入干辣椒丝、葱花、姜末炒香；

加入蒜苔，加入适量的盐、白糖、少许酱油，翻炒至入味即可。