天天菜谱
共6图
红烧鲈鱼
6.5分
70人已做过
一般
配方
12种材料
鲈鱼
1条、
青椒
1个、
红椒
1个、
姜
3-、
蒜
3-、八角 2个、盐 10克、老抽 一勺、生抽 一勺、糖 10克、
豆瓣酱
1勺、醋 10克
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲈鱼改花刀,青椒切丁,红椒切丁。八角。蒜切片,姜切片
步骤2.
锅倒入油,下姜片,鲈鱼,炸至二面泛黄。
步骤3.
准备一碗 倒入豆瓣酱 糖 味精 醋、生抽 老抽 加清水 拌均匀 调成汁
步骤4.
倒入调好的汁,下青红椒 尖椒 八角 中火煮5-7分钟转大火收汁
步骤5.
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菜谱:
106
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做法
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豆瓣酱
烧鲈鱼
味精
清水
红椒
红烧
尖椒
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窍门配方
红烧鲈鱼
鲈鱼改花刀,青椒切丁,红椒切丁。八角。蒜切片,姜切片
锅倒入油,下姜片,鲈鱼,炸至二面泛黄。
准备一碗 倒入豆瓣酱 糖 味精 醋、生抽 老抽 加清水 拌均匀 调成汁
倒入调好的汁,下青红椒 尖椒 八角 中火煮5-7分钟转大火收汁
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