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窍门配方

油焖鲤鱼
鲤鱼洗干净,用生姜,盐,生抽腌制片刻。
锅烧热倒入玉米油,放入鲤鱼,煎两面偏黄。
将鲤鱼放置一边,炒香葱姜蒜,豌豆。
倒入开水,中火焖20分钟,调入少许盐。
入碟,看着不错吧,午餐的荤菜解决了。