鲤鱼《糖醋鲤鱼》草鱼

8.0分
642人已做过
2小时以上 难 糖醋

配方

2种材料
草鱼2斤 、鸡蛋一个

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
两头剞刀，去腥线。
步骤2.
改花刀。
步骤3.
盐胡椒粉，料酒，葱姜，去腥
步骤4.
生粉加面粉鸡蛋，水搅成糊。
步骤5.
拍粉(容易挂糊)
步骤6.
挂糊
步骤7.
炸定型
步骤8.
炸酥
步骤9.
蒜蓉炒香加番茄酱炒加入糖醋汁(白糖白醋，盐，水)。
步骤10.
勾芡淋油
步骤11.
浇在鱼身上
步骤12.
总结。

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鲤鱼《糖醋鲤鱼》草鱼
两头剞刀，去腥线。
改花刀。
盐胡椒粉，料酒，葱姜，去腥
生粉加面粉鸡蛋，水搅成糊。
拍粉(容易挂糊)
挂糊
炸定型
炸酥
蒜蓉炒香加番茄酱炒加入糖醋汁(白糖白醋，盐，水)。
勾芡淋油
浇在鱼身上
总结。