青蒜炒蹄筋

6.0分

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私厨云邸

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:青蒜、熟牛蹄筋、干红辣椒、胡椒粉，步骤:1.准备食材。 2.青蒜切成滚刀块，熟的牛蹄筋先蒸软 3.锅内油少许，放入红辣椒，青蒜略炒 4.放入熟蹄筋，少许盐翻炒，青蒜断生

10分钟以内简单蒜香

青蒜 100克、熟牛蹄筋 100克、干红辣椒丨个、盐少许、胡椒粉少许

步骤1.

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准备食材。

步骤2.

青蒜切成滚刀块，熟的牛蹄筋先蒸软切条。红辣椒切小块。

步骤3.

锅内油少许，放入红辣椒，青蒜略炒，加少许胡椒粉。

步骤4.

放入熟蹄筋，少许盐翻炒，青蒜断生即可。

步骤5.

盛盘。

牛蹄筋事先酱焖好的，所以没放太多调料。

窍门配方

青蒜炒蹄筋

准备食材。

青蒜切成滚刀块，熟的牛蹄筋先蒸软切条。红辣椒切小块。

锅内油少许，放入红辣椒，青蒜略炒，加少许胡椒粉。

放入熟蹄筋，少许盐翻炒，青蒜断生即可。

盛盘。