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窍门配方

四川抄手
葱姜剁细
猪肉剁成肉泥,加入姜末,蚝油,酱油,胡椒粉和植物油
搅拌上劲儿
在加入葱碎
拌匀成馅
馄饨皮可以买现成的,可以自己做。取一块皮放入肉馅
三角面对折
两头下弯捏在一起
可以根据人数包好
香菜和葱切碎
加入半勺香油和半勺海鲜酱油以及一点盐备好
煮锅烧开水,下入包好的馄饨。煮开,点两次凉水在煮开就差不多了
盛一勺煮好的馄饨汤倒入葱碗中
在盛入混沌即可。很清淡,夏天吃非常好