6.8分
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魔芋烧鸭
小田宝
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸭肉、香菜、啤酒、魔芋，步骤:1.备好鸭肉、魔芋和葱、姜、蒜、干辣 2.烧开水，分别焯一下鸭肉和魔芋 3.焯熟后的鸭肉、魔芋放凉水里泡泡 4.热锅冷油，下葱、姜、蒜、豆瓣爆炒
10-30分钟
简单
辣
步骤1.
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备好鸭肉、魔芋和葱、姜、蒜、干辣椒
步骤2.
烧开水，分别焯一下鸭肉和魔芋
步骤3.
焯熟后的鸭肉、魔芋放凉水里泡泡
步骤4.
热锅冷油，下葱、姜、蒜、豆瓣爆炒
步骤5.
倒入鸭肉炒到七八分熟后，加入点啤酒
步骤6.
倒入魔芋翻炒
步骤7.
加入料酒、陈醋、酱油、鸡精、十三香
做这个菜最怕有腥味，加入啤酒，可以有助去腥。
