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窍门配方

什锦五花肉卷
准备好主材料五花肉。
锅中入水,放入洗净的五花肉盖上锅盖,将肉煮至用筷子能插入就可以捞出冷却。
准备好各20克的红萝卜丝和莴笋丝。(原方子是生的,本人做是烫熟的)
将肉切成薄片。
取适量笋丝萝卜丝放在肉片上。卷紧用牙签固定住。
全部卷好后摆入盘中。
将醋生抽,胡椒粉白糖和香油拌成香汁。
淋入肉卷完成。