天天菜谱
共6图
家常松香寿司,简单又美味
6.5分
18人已做过
一餐食光
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、寿司醋,步骤:1.将蒸好的米饭,趁热拌入适量寿司醋 2.将鸡蛋摊成饼状,然后把黄瓜、鸡蛋 3.在寿司帘上铺上海苔片,将凉好的米 4.然后用寿司帘推动着着紫菜,卷起来
10分钟以内
简单
咸香
配方
8种材料
热米饭 适量、猪肉松 适量、寿司海苔片 适量、
黄瓜
适量、
胡萝卜
适量、
鸡蛋
1个、
寿司醋
适量、食用盐 适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将蒸好的米饭,趁热拌入适量寿司醋,再放入适量的盐,彻底打散让味道均匀的渗入,稍稍放凉备用。
步骤2.
将鸡蛋摊成饼状,然后把黄瓜、鸡蛋饼、胡萝卜,分别切成细细的长条状,(胡萝卜可根据自己需要适当焯水)。
步骤3.
在寿司帘上铺上海苔片,将凉好的米饭均匀地铺在海苔片上,压实。然后依次将猪肉松、黄瓜条、鸡蛋条和胡萝卜条摆放好。(可根据自身需要适当加沙拉酱)
步骤4.
然后用寿司帘推动着着紫菜,卷起来,要卷得紧一些。卷好后打开,将刀上抹上少许水,将寿司切成1.5cm左右即可。
步骤5.
成品图
窍门
1.放点火腿,火腿的咸香,加上猪肉松的松香,口感会更好。 2.家里有人不喜欢吃沙拉酱,所以我没有放,其实放一点沙拉酱,味道会更好。 3.铺米饭的时候,不要铺太好,不然卷起来会很胖,而且馅儿太少,会影响口感。
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家常松香寿司,简单又美味
将蒸好的米饭,趁热拌入适量寿司醋,再放入适量的盐,彻底打散让味道均匀的渗入,稍稍放凉备用。
将鸡蛋摊成饼状,然后把黄瓜、鸡蛋饼、胡萝卜,分别切成细细的长条状,(胡萝卜可根据自己需要适当焯水)。
在寿司帘上铺上海苔片,将凉好的米饭均匀地铺在海苔片上,压实。然后依次将猪肉松、黄瓜条、鸡蛋条和胡萝卜条摆放好。(可根据自身需要适当加沙拉酱)
然后用寿司帘推动着着紫菜,卷起来,要卷得紧一些。卷好后打开,将刀上抹上少许水,将寿司切成1.5cm左右即可。
成品图