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#信任之美#鸡蛋炝炒米粉
Meggy跳舞的苹果
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:干米粉、鸡蛋、油菜、植物油，步骤:1.克干米粉准备好 2.入凉水锅中，开大火，不时用筷子搅 3.水开后煮4分钟，关火 4.盖盖子，焖10分钟
10-30分钟
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
克干米粉准备好
步骤2.
入凉水锅中，开大火，不时用筷子搅动
步骤3.
水开后煮4分钟，关火
步骤4.
盖盖子，焖10分钟
步骤5.
挑起米粉，很柔软了
步骤6.
捞出来，过两三遍凉水，然后沥干水备用
步骤7.
油菜洗净，焯水变色后捞出，过凉水沥干备用
步骤8.
炒锅中倒油，油热后，将打散的鸡蛋入锅中，快速划散成小块
步骤9.
倒入酱油、蚝油、盐，炒匀
步骤10.
再将米粉倒入锅中
步骤11.
快速翻炒均匀，加入油菜，出锅
步骤12.
来一大碗
步骤13.
再淋一点辣椒油，好吃
粗的叫米粉，细的叫米线，米粉按照这种方法来煮，快速变软成熟而且不断；炒米粉的调料和配料可以随口味来调整。
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