7.4分
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国民开胃菜——酸辣土豆丝
落雨无声
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:土豆、青红椒、白醋、花椒，步骤:1.土豆去皮切薄片再切成细丝 2.将土豆丝在清水里冲洗干净去掉泻粉 3.配菜的一点青椒红椒也切成丝 4.起油锅放入花椒和干红椒小火香后，
10分钟以内
简单
辣
步骤1.
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土豆去皮切薄片再切成细丝
步骤2.
将土豆丝在清水里冲洗干净去掉泻粉再沥干，这样炒出来才口感脆爽
步骤3.
配菜的一点青椒红椒也切成丝
步骤4.
起油锅放入花椒和干红椒小火香后，捞出花椒不用，不然吃的时候吃到可惨了！
步骤5.
在油锅里放入蒜末爆香后放入土豆丝翻炒
步骤6.
再加入青红椒一起翻炒
步骤7.
加入盐、白糖、白醋、鸡精翻匀后关火，最后再加点香油拌匀即可。
步骤8.
色香味全都在了！
