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窍门配方

干咸鱼
一条干咸鱼,
切块备用
备用
备用
锅中倒入适量的食用油,把鱼到入锅中,稍微油炸一下。
因为太咸,用开水烫煮一下,之后用凉水过一下,弄干。
再放入切好的葱姜蒜…再放入料酒,少许水煮…
起锅之前放点葱花鸡精即可