干锅花菜

8.3分
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时间:10-30分钟，难度:简单，配方:花菜、猪肉、洋葱、生姜，步骤:1.准备所有食材，肉切片，洋葱切条。 2.将花菜用盐水泡十分钟后切朵。 3.锅中加适量水烧开将花菜倒入锅中焯 4.花菜捞出沥干备用。
10-30分钟 简单 辣

配方

9种材料
花菜 1个、猪肉 100g、洋葱 半个、生姜 适量、大蒜 适量、尖椒 适量、白醋 1勺、味极鲜 2匙、盐 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所有食材，肉切片，洋葱切条。
步骤2.
将花菜用盐水泡十分钟后切朵。
步骤3.
锅中加适量水烧开将花菜倒入锅中焯水，煮几分钟。
步骤4.
花菜捞出沥干备用。
步骤5.
热锅放油烧热倒入切好的肉片。
步骤6.
待肉片炸成金黄色时加料酒白醋倒入生姜大蒜尖椒炒香。
步骤7.
倒入焯过水的生菜大火翻炒片刻。
步骤8.
转小火加盐，倒入味极鲜翻炒几下出锅。
步骤9.
将炒好的花菜倒入事先洋葱垫底的干锅内，撒上葱花（洋葱铺干锅的照片忘拍了）。
步骤10.
成品图。
步骤11.
成品图。

窍门

干锅加热几分钟后吃，让洋葱炖熟。

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干锅花菜
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干锅花菜
准备所有食材，肉切片，洋葱切条。
将花菜用盐水泡十分钟后切朵。
锅中加适量水烧开将花菜倒入锅中焯水，煮几分钟。
花菜捞出沥干备用。
热锅放油烧热倒入切好的肉片。
待肉片炸成金黄色时加料酒白醋倒入生姜大蒜尖椒炒香。
倒入焯过水的生菜大火翻炒片刻。
转小火加盐，倒入味极鲜翻炒几下出锅。
将炒好的花菜倒入事先洋葱垫底的干锅内，撒上葱花（洋葱铺干锅的照片忘拍了）。
成品图。
成品图。