凉拌木耳黄瓜

6.2分
819人已做过
10分钟以内 一般 家常 炒锅

配方

10种材料
黄瓜 1根、木耳 1两、胡萝卜 半根、花椒 10粒、干辣椒 2个、大蒜 2瓣、芝麻香油 1茶匙、白砂糖 1茶匙、盐 1/茶匙、醋 1汤匙

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备料。
步骤2.
木耳用温水泡发后洗净，撕成小朵；黄瓜和胡萝卜切成菱形片；干辣椒切段；大蒜压成蒜茸。
步骤3.
大火烧开煮锅中的水，下入木耳和胡萝卜焯熟后，捞出沥干水分，和黄瓜片一起装入碗中。
步骤4.
炒锅热油，放入干辣椒段和花椒粒爆香，连油淋在黄瓜木耳上，调入蒜茸、白砂糖、盐、醋、芝麻香油拌匀即可。

窍门
黄瓜、木耳和胡萝卜汇集在一起，演奏了一首清脆的美食交响曲，夏日炎热，凉爽多汁，一口怎么够~~简单易学的凉拌木耳黄瓜，在家里分分钟就做起来~~做好了记得拍照片哟~~让安安用眼睛跟着你们“尝”美食~我是安小厨，一个爱美食的逗比安，很喜欢美食杰这个美食分享平台，大家对美食或者烘焙感兴趣，都可以加我weixin：anxiaochu521，加时请备注“美食杰”哟~~

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凉拌木耳黄瓜
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凉拌木耳黄瓜
备料。
木耳用温水泡发后洗净，撕成小朵；黄瓜和胡萝卜切成菱形片；干辣椒切段；大蒜压成蒜茸。
大火烧开煮锅中的水，下入木耳和胡萝卜焯熟后，捞出沥干水分，和黄瓜片一起装入碗中。
炒锅热油，放入干辣椒段和花椒粒爆香，连油淋在黄瓜木耳上，调入蒜茸、白砂糖、盐、醋、芝麻香油拌匀即可。