牛肉芋

7.3分
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清水淡竹
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:牛肉、八角、香叶、花椒，步骤:1.选取适合炖煮的新鲜牛肉。 2.牛肉切片。 3.牛肉冷水下锅焯，水开后烧2分钟， 4.把香料和姜片放在调料球中。
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

13种材料
牛肉 250g、毛芋 500g、八角 适量、香叶 适量、桂皮 适量、花椒 适量、姜 适量、辣椒 适量、冰糖 适量、葱 适量、盐 适量、料酒 适量、生抽 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
选取适合炖煮的新鲜牛肉。
步骤2.
牛肉切片。
步骤3.
牛肉冷水下锅焯，水开后烧2分钟，洗去血沫。
步骤4.
把香料和姜片放在调料球中。
步骤5.
牛肉和调料球放在高压锅中，放入少量冰糖，加水盖盖大火烧开后转小火炖15分钟。
步骤6.
毛芋削去外皮洗净切滚刀块。
步骤7.
放入切好的毛芋，加盐、料酒、生抽调味，盖盖再烧5分钟。
步骤8.
，加入葱花，盛出，美食来也。

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牛肉芋
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牛肉芋
选取适合炖煮的新鲜牛肉。
牛肉切片。
牛肉冷水下锅焯，水开后烧2分钟，洗去血沫。
把香料和姜片放在调料球中。
牛肉和调料球放在高压锅中，放入少量冰糖，加水盖盖大火烧开后转小火炖15分钟。
毛芋削去外皮洗净切滚刀块。
放入切好的毛芋，加盐、料酒、生抽调味，盖盖再烧5分钟。
，加入葱花，盛出，美食来也。