韩式泡菜

6.8分
30人已做过
翟女……
时间:数天，难度:简单，配方:白菜、白萝卜、韭菜、糯米粉，步骤:1.白菜抹盐腌制一晚上，所有蔬菜用晾 2.苹果，梨，蒜，洋葱，煮软的干贝， 3.糯米粉加入200克干贝水，小火加 4.将蔬菜切小块，倒入打成泥的配料和
数天 简单 酸辣

配方

12种材料
白菜 1个、白萝卜 1条、韭菜 200克、糯米粉 20克、干贝 100克、梨 1个、苹果 1个、蒜 1个、洋葱 0.5个、盐 5茶匙、糖 2汤匙、辣椒末 300克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白菜抹盐腌制一晚上，所有蔬菜用晾晾的干贝水洗净，沥干水分。
步骤2.
苹果，梨，蒜，洋葱，煮软的干贝，放入搅拌机中打成泥。
步骤3.
糯米粉加入200克干贝水，小火加热成糊，晾晾备用。
步骤4.
将蔬菜切小块，倒入打成泥的配料和糯米粉糊，加入辣椒粉，搅拌。
步骤5.
放入保鲜盒中，加盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1个月。
步骤6.
完成，可以吃了！

窍门
1. 干贝水制作很简单，因为没有加虾皮和鱼露，因此将干贝加水熬煮，直至干贝煮软，干贝打成泥入味，干贝水加入糯米糊更加提味，晾晾的干贝熟水也可以清洗消毒蔬菜。 2. 我直接放入冰箱冷藏，这样时间长点也没有关系。 3. 辣椒粉因为是颗粒，所以颜色没有那么红，不过还是挺辣的。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 韩式泡菜的做法大全

韩式泡菜
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

韩式泡菜
白菜抹盐腌制一晚上，所有蔬菜用晾晾的干贝水洗净，沥干水分。
苹果，梨，蒜，洋葱，煮软的干贝，放入搅拌机中打成泥。
糯米粉加入200克干贝水，小火加热成糊，晾晾备用。
将蔬菜切小块，倒入打成泥的配料和糯米粉糊，加入辣椒粉，搅拌。
放入保鲜盒中，加盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1个月。
完成，可以吃了！