小米蒸豆腐丸子

8.1分
99人已做过
雨欣欣欣
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:小米、老豆腐、小葱、豌豆，步骤:1.少许的猪肉剁成肉馅。放入鸡蛋，盐 2.老豆腐。放入肉馅中。使劲压碎（一 3.加入五香粉和色拉油。再一次和肉馅 4.直至完全融合。把它放置十分钟。
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

11种材料
小米 一把、老豆腐 一块、猪肉馅儿 少许、小葱 少许、豌豆 10颗、鸡蛋 一个、盐 少许、生抽 少许、色拉油 半匙、五香粉 半匙、料酒 半匙

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
少许的猪肉剁成肉馅。放入鸡蛋，盐，花椒面。葱花少许的水淀粉。和料酒均匀搅拌。
步骤2.
老豆腐。放入肉馅中。使劲压碎（一定要是老豆腐哦，嫩了不成型。）
步骤3.
加入五香粉和色拉油。再一次和肉馅混合搅拌。
步骤4.
直至完全融合。把它放置十分钟。
步骤5.
小米提前泡发一小时。沥干水分。
步骤6.
用手拽一块儿豆腐馅。把它搓成丸子。
步骤7.
均匀的裹上小米。
步骤8.
做好摆盘。在中间放上一粒豌豆做装饰。
步骤9.
沸水上蒸锅蒸25分钟。再闷5分钟。
步骤10.
一道营养美味，好吃好看的豆腐丸子做好了。

窍门

豆腐的选择上我们一定要选用老豆腐。这样容易成型。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 小米丸子的做法大全

小米蒸豆腐丸子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

小米蒸豆腐丸子
少许的猪肉剁成肉馅。放入鸡蛋，盐，花椒面。葱花少许的水淀粉。和料酒均匀搅拌。
老豆腐。放入肉馅中。使劲压碎（一定要是老豆腐哦，嫩了不成型。）
加入五香粉和色拉油。再一次和肉馅混合搅拌。
直至完全融合。把它放置十分钟。
小米提前泡发一小时。沥干水分。
用手拽一块儿豆腐馅。把它搓成丸子。
均匀的裹上小米。
做好摆盘。在中间放上一粒豌豆做装饰。
沸水上蒸锅蒸25分钟。再闷5分钟。
一道营养美味，好吃好看的豆腐丸子做好了。