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窍门配方

香菇排骨花菜
食材:花菜、新鲜香菇。
排骨(已清洗焯水)。
冰糖。
将菜花掰成小朵清洗一下,捞出待用。
将新鲜香菇清洗清洗。
放在案板上切开,待用。
烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。
随后,加一些清水,加点料酒煮开。
接着,合入花菜翻动一下。
然后,加点盐、生抽、冰糖。
调味烧煮开,烧煮至花菜断生。
最后,合入新鲜香菇翻动一下烧煮至2——3分钟,即成。