#信任之美# 炸鸡柳

9.1分
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行小丫
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡排、鸡蛋、吐司、生抽，步骤:1.准备两片鸡排 2.将鸡排切成手指粗细的条 3.鸡肉中放入适量盐、花椒面、烧烤料 4.再加入少量水，腌制二十分钟
30分钟-1小时 一般 孜然味

配方

9种材料
鸡排 2片、鸡蛋 一颗、吐司 2~3片、盐 适量、花椒面 适量、胡椒面 适量、友加烧烤料 适量、生抽 一小勺、辣椒面 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备两片鸡排
步骤2.
将鸡排切成手指粗细的条
步骤3.
鸡肉中放入适量盐、花椒面、烧烤料（孜然、味精、辣椒面）、胡椒粉、辣椒面、生抽
步骤4.
再加入少量水，腌制二十分钟
步骤5.
平底锅中放少量油（我放的比较少，如果人多要多放点）
步骤6.
腌制好的鸡条裹上一层淀粉
步骤7.
再裹上一层蛋液（鸡蛋需要提前打散饼加入少量盐和孜然粉）
步骤8.
最后再裹一层面包糠（吐司做面包糠的方法在我的另一篇菜谱中，懒得去翻的话这个是链接http://home.meishichina.com/recipe-301451.html）
步骤9.
油热时下锅
步骤10.
小火慢炸2~3分钟（如果用的油少，记得翻面）（我忘记拍这步的照片了，这个是无面包糠的炸鸡柳的照片）
步骤11.
炸好了
步骤12.
就是爱吃油炸食品啊！
步骤13.
吃的时候撒上一些孜然粉或是现成的烧烤料，味道更好。

窍门

1.如果用的油少，炸的时候要注意搅动翻面； 2.裹面包糠的一步，最好是裹一个下锅一个，需要的面包糠比较多，少了很难四周都裹上。

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#信任之美# 炸鸡柳
准备两片鸡排
将鸡排切成手指粗细的条
鸡肉中放入适量盐、花椒面、烧烤料（孜然、味精、辣椒面）、胡椒粉、辣椒面、生抽
再加入少量水，腌制二十分钟
平底锅中放少量油（我放的比较少，如果人多要多放点）
腌制好的鸡条裹上一层淀粉
再裹上一层蛋液（鸡蛋需要提前打散饼加入少量盐和孜然粉）
最后再裹一层面包糠（吐司做面包糠的方法在我的另一篇菜谱中，懒得去翻的话这个是链接http://home.meishichina.com/recipe-301451.html）
油热时下锅
小火慢炸2~3分钟（如果用的油少，记得翻面）（我忘记拍这步的照片了，这个是无面包糠的炸鸡柳的照片）
炸好了
就是爱吃油炸食品啊！
吃的时候撒上一些孜然粉或是现成的烧烤料，味道更好。