蜂蜜拌苦瓜

6.3分
236人已做过
10分钟以内 一般 家常、苦

配方

4种材料
蜂蜜 100克、苦瓜 1根、食盐 1茶匙、水 1000毫升

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好1根苦瓜，100克蜂蜜，少量清水放入冰箱冷冻。
步骤2.
将苦瓜对版切开，去除里面的囊和籽
步骤3.
将苦瓜翻过来切成1毫米宽的薄片
步骤4.
将切好的苦瓜放入碗中，倒入清水，用食盐稍微抓一下（如果怕苦瓜太苦，可以下到开水中焯烫1分钟左右，捞出冲凉水滤干。）
步骤5.
将苦瓜用清水洗去盐味，然后放入冰块，淋上蜂蜜即可。（也可以不放冰块，淋上蜂蜜后放入冰箱冷藏半小时食用）

窍门

凉拌菜最重要的就是清爽，不要放太多的其他东西，如果觉得想要酸酸甜甜的，可以加一点点柠檬汁 如果比较不能吃苦味的，用开水烫一下苦瓜，在买苦瓜的时候也可以挑选一下，不要选太青的哦

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准备好1根苦瓜，100克蜂蜜，少量清水放入冰箱冷冻。
将苦瓜对版切开，去除里面的囊和籽
将苦瓜翻过来切成1毫米宽的薄片
将切好的苦瓜放入碗中，倒入清水，用食盐稍微抓一下（如果怕苦瓜太苦，可以下到开水中焯烫1分钟左右，捞出冲凉水滤干。）
将苦瓜用清水洗去盐味，然后放入冰块，淋上蜂蜜即可。（也可以不放冰块，淋上蜂蜜后放入冰箱冷藏半小时食用）