红油腐竹

8.0分
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天山可可
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:白糖、红油、鸡精、大蒜，步骤:1.材料：腐竹 芹菜 醋 盐 白糖 2.把干腐竹用开水泡软 3.洗净，切成段 4.把芹菜洗净切成段，过水，过水时加
30分钟-1小时 简单 麻辣

配方

10种材料
干腐竹 适量、醋 适量、盐 适量、白糖 适量、麻椒油 适量、红油 适量、鸡精 适量、大蒜 适量、生抽 适量、芹菜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：腐竹 芹菜 醋 盐 白糖 生抽 红油 麻椒油 大蒜 鸡精
步骤2.
把干腐竹用开水泡软
步骤3.
洗净，切成段
步骤4.
把芹菜洗净切成段，过水，过水时加几滴加植物油
步骤5.
捞起用凉水过凉，沥干水分
步骤6.
大蒜去皮，用捣蒜器捣成蒜泥用盐 蒜泥 白糖 生抽 鸡精调成汁
步骤7.
把腐竹段和芹菜段装在盆里
步骤8.
倒入调好的汁，拌均匀
步骤9.
加麻椒油，红油拌均匀，装盘
步骤10.
又麻又辣，腐竹芹菜好吃又开胃

窍门

过芹菜时加几滴植物油，芹菜颜色碧绿，营养维生素不流失，腐竹一定的泡软才好吃，也可以和黄瓜一起拌着吃

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红油腐竹
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红油腐竹
材料：腐竹 芹菜 醋 盐 白糖 生抽 红油 麻椒油 大蒜 鸡精
把干腐竹用开水泡软
洗净，切成段
把芹菜洗净切成段，过水，过水时加几滴加植物油
捞起用凉水过凉，沥干水分
大蒜去皮，用捣蒜器捣成蒜泥用盐 蒜泥 白糖 生抽 鸡精调成汁
把腐竹段和芹菜段装在盆里
倒入调好的汁，拌均匀
加麻椒油，红油拌均匀，装盘
又麻又辣，腐竹芹菜好吃又开胃