肉丸豆腐砂锅煲

8.5分
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安宝的虎妈
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:老豆腐、蒜叶、生抽、蚝油，步骤:1.准备好食材; 2.老豆腐冲洗一下用厨房纸吸干表面水 3.切成小块; 4.锅热后倒入适量玉米胚芽油，放入豆
30分钟-1小时 简单 原味

配方

8种材料
老豆腐 430g、珍妮珍馐黄瓜鲜肉儿童肉丸 9个、蒜叶 3g、生抽 2大勺、蚝油 1大勺、盐 少许、玉米油 适量、热开水 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材;
步骤2.
老豆腐冲洗一下用厨房纸吸干表面水分；
步骤3.
切成小块;
步骤4.
锅热后倒入适量玉米胚芽油，放入豆腐块煎至两面金黄，期间记得翻面;
步骤5.
煎好全部放入砂锅内；
步骤6.
锅内继续倒入珍妮珍馐黄瓜鲜肉儿童肉丸煎至两面金黄；
步骤7.
然后肉丸也倒入砂锅里，再加2大勺生抽；
步骤8.
倒入适量热开水；
步骤9.
加热炖煮3-5分钟；
步骤10.
加入一大勺蚝油拌均匀；
步骤11.
继续炖煮一分钟后关火，加入适量盐调味，撒入蒜叶即可；
步骤12.
成品，香喷喷，美味下饭做法简单。

窍门

1.豆腐要选用老豆腐； 2.炖煮时间根据自己的喜好调整； 3.盐不要放太多，因为生抽本身就有咸度，喜欢上色深的可以放少许老抽调色。

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肉丸豆腐砂锅煲
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肉丸豆腐砂锅煲
准备好食材;
老豆腐冲洗一下用厨房纸吸干表面水分；
切成小块;
锅热后倒入适量玉米胚芽油，放入豆腐块煎至两面金黄，期间记得翻面;
煎好全部放入砂锅内；
锅内继续倒入珍妮珍馐黄瓜鲜肉儿童肉丸煎至两面金黄；
然后肉丸也倒入砂锅里，再加2大勺生抽；
倒入适量热开水；
加热炖煮3-5分钟；
加入一大勺蚝油拌均匀；
继续炖煮一分钟后关火，加入适量盐调味，撒入蒜叶即可；
成品，香喷喷，美味下饭做法简单。