糖三角

6.3分
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石榴树2008
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、白糖、酵母，步骤:1.酵母加入温水和匀再加入到面粉里揉 2.取出揉匀，再分成大小适中的面剂子 3.中间放入适量的白糖，再加一点面， 4.把圆盘分成三份，包好后不要马上上
2小时以上 一般 咸鲜

配方

3种材料
面粉 200克、白糖 适量、酵母 3克

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母加入温水和匀再加入到面粉里揉成面团，和面的时候要三光，盆光，面光，手光，然后放到温暖的地方醒发至二倍大。
步骤2.
取出揉匀，再分成大小适中的面剂子，擀面杖擀圆。
步骤3.
中间放入适量的白糖，再加一点面，大约比例为2：1，加面粉的目的是为了不使蒸出来的糖三角露糖，因为糖加热后流动，加入适量的面粉糖的流动性就差了，这样糖三角就不会露糖了，这可是包好糖三角的关键哦，要记住呀。
步骤4.
把圆盘分成三份，包好后不要马上上锅蒸，要放在那里盖上盖布醒发一会，感觉变胖了，变轻了就可以上锅蒸了。
步骤5.
锅里加入适量清水，糖三角放在笼屉上，上汽后开始计时，大约20分钟左右就可以出锅了。

窍门

包糖三角而不露糖的秘密就是加点白面。

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酵母加入温水和匀再加入到面粉里揉成面团，和面的时候要三光，盆光，面光，手光，然后放到温暖的地方醒发至二倍大。
取出揉匀，再分成大小适中的面剂子，擀面杖擀圆。
中间放入适量的白糖，再加一点面，大约比例为2：1，加面粉的目的是为了不使蒸出来的糖三角露糖，因为糖加热后流动，加入适量的面粉糖的流动性就差了，这样糖三角就不会露糖了，这可是包好糖三角的关键哦，要记住呀。
把圆盘分成三份，包好后不要马上上锅蒸，要放在那里盖上盖布醒发一会，感觉变胖了，变轻了就可以上锅蒸了。
锅里加入适量清水，糖三角放在笼屉上，上汽后开始计时，大约20分钟左右就可以出锅了。