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窍门配方

蒸豆腐
豆腐一块,鸡蛋二个,里脊肉100克,小葱一根。
豆腐和小葱切碎。
加点香油,加点蚝油,加点酱油,加点盐,加点五香粉。
把豆腐分两份,一份切片,一份压碎拌到肉末里。
切片豆腐摆大碗里。
把拌好的豆腐肉末,填到豆腐四周。
上边打上两个鸡蛋。
开水入锅,蒸二十分钟。如果你的锅容易淌水你可以在碗上盖个小盆。
这样就可以了。
蒸20分钟。
倒点酱油。
撒点香菜叶。
吃上一口,香。