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窍门配方

排骨炖素鸡
准备好泡发的木耳,炖好的排骨(参考前面菜谱排骨的做法),素鸡1个。
素鸡切片。
锅中倒油,将切好的素鸡片煎至两面金黄。
倒入烧好的排骨及排骨汤,排骨汤尽量多倒一些。
放入泡发的木耳。
加入少许盐,酱油。
炖五分钟左右即可出锅!