怪味鸡块

8.9分
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米拉Miira
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:大鸡腿、生抽、老抽、白酒，步骤:1.鸡腿买的时候可以让老板剁块，清洗 2.入开水锅焯水，加姜片白酒，捞出备 3.葱姜蒜改刀。 4.糖，生抽，老抽，醋，蚝油，香油，
30分钟-1小时 一般 怪味

配方

13种材料
大鸡腿 两个、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、油 适量、盐 适量、糖 两勺、生抽 两勺、老抽 两勺、白酒 两勺、香油 两勺、醋 两勺、蚝油 两勺

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿买的时候可以让老板剁块，清洗干净备用。
步骤2.
入开水锅焯水，加姜片白酒，捞出备用。
步骤3.
葱姜蒜改刀。
步骤4.
糖，生抽，老抽，醋，蚝油，香油，水各两勺调制成料碗。
步骤5.
锅中入油爆香葱姜蒜。
步骤6.
倒入鸡块翻炒，煸出油脂。
步骤7.
加入料汁翻炒均匀。
步骤8.
放入适量的水，加白酒提香。
步骤9.
大火煮沸转小火慢炖，大概三十分钟左右。
步骤10.
肉熟入味大火收汁即可。
步骤11.
出锅撒上芝麻，美味呈现，请您品鉴。
步骤12.
成品图。
步骤13.
来一块吧！

窍门

白酒入菜，别有一番风味！

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怪味鸡块
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怪味鸡块
鸡腿买的时候可以让老板剁块，清洗干净备用。
入开水锅焯水，加姜片白酒，捞出备用。
葱姜蒜改刀。
糖，生抽，老抽，醋，蚝油，香油，水各两勺调制成料碗。
锅中入油爆香葱姜蒜。
倒入鸡块翻炒，煸出油脂。
加入料汁翻炒均匀。
放入适量的水，加白酒提香。
大火煮沸转小火慢炖，大概三十分钟左右。
肉熟入味大火收汁即可。
出锅撒上芝麻，美味呈现，请您品鉴。
成品图。
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