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窍门配方

紫薯麻球
紫薯蒸熟压成泥备用。
加入糯米粉,白糖。
揉成面团。
依次搓圆,裹上白芝麻。
依次做好备用。
起油锅倒入底油烧至五成热下麻球炸制。
炸制过程用漏勺压两到三次。
炸至麻球变大即可。
成品。