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牛奶花卷-家常主食
愉悦妈妈
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:牛奶、自发粉，步骤:1.准备500克的自发粉，280克牛 2.先把面粉放入面包桶里，再加入牛奶 3.发面的时间久准备其它啦~家里没有 4.在葱叶里加入适量的盐和油，搅拌均
30分钟-1小时
简单
葱香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备500克的自发粉，280克牛奶；
步骤2.
先把面粉放入面包桶里，再加入牛奶后，启动面包机的“发面”功能；由于天气冷，我还是选择面包机发面放心~~~
步骤3.
发面的时间久准备其它啦~家里没有小葱里，就用大葱的叶子，切碎；
步骤4.
在葱叶里加入适量的盐和油，搅拌均匀；
步骤5.
蒸锅准备好，把屉布淋湿；
步骤6.
面发好后，从面包机里取一半面团；我分了两次蒸；
步骤7.
撒少许的干面粉，把面团揉均匀；
步骤8.
擀成方形，尽量擀的薄一些，越薄花卷的层就越多；
步骤9.
把之前准备好的葱花，均匀的涂抹开；
步骤10.
轻轻的卷起来~~
步骤11.
切成均匀的大小的花卷剂；
步骤12.
花卷的形状各种各样，今天我做的就传统的；先把剂子拉长；
步骤13.
在剂子两头反方向拧几次，拧的越多层越多；
步骤14.
最后两个头反方向交叉收到一起即可；
步骤15.
把做好的花卷均匀的放在已开的蒸锅里，中火15分钟即可；关火后，稍等一下再打开；
步骤16.
家里小朋友看到我编辑菜谱说：“最后肯定是，美味的花卷可以吃啦~~”
天冷啦，牛奶是从冰箱里拿出来直接用的，我担心发不好，就用面包机发酵啦~~
