糖不甩

8.0分
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tgcyy
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:糯米粉、鸡蛋、花生碎、红糖，步骤:1.原料。 2.糯米粉里加120克水和成面团。 3.分割后揉圆。 4.水开后放入糯米圆子煮。
10-30分钟 一般 甜

配方

6种材料
糯米粉 150克、水 180克、鸡蛋 1枚、姜 少许、花生碎 适量、红糖 40克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料。
步骤2.
糯米粉里加120克水和成面团。
步骤3.
分割后揉圆。
步骤4.
水开后放入糯米圆子煮。
步骤5.
煮至圆子浮起就熟了。
步骤6.
捞入凉水中。
步骤7.
摊鸡蛋皮。
步骤8.
花生碎和蛋皮丝。
步骤9.
锅里放入60克水，少许姜片，40克红糖煮。
步骤10.
红糖水煮开后放入圆子，煮至汤汁略稠厚后即可关火。
步骤11.
煮好的圆子捞入碗中，浇上汤汁，撒花生碎，放入蛋皮丝即可。

窍门

正宗糖不甩用的是黄片糖，因为这边买不到，所以我用了红糖。

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糖不甩
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糖不甩
原料。
糯米粉里加120克水和成面团。
分割后揉圆。
水开后放入糯米圆子煮。
煮至圆子浮起就熟了。
捞入凉水中。
摊鸡蛋皮。
花生碎和蛋皮丝。
锅里放入60克水，少许姜片，40克红糖煮。
红糖水煮开后放入圆子，煮至汤汁略稠厚后即可关火。
煮好的圆子捞入碗中，浇上汤汁，撒花生碎，放入蛋皮丝即可。