胡萝卜皮蛋瘦肉粥

9.6分
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飞燕飘舞
时间:2小时以上，难度:简单，配方:瘦肉、皮蛋、胡萝卜、香油，步骤:1.准备好食材，瘦肉提前洗净切成末， 2.五常粥米淘洗干净，放入坤博砂锅中 3.放入足量的开水。 4.盖好锅盖，开中火煮。
2小时以上 简单 咸鲜

配方

10种材料
五常粥米 150克、瘦肉 100克、皮蛋 3个、胡萝卜 1根、香葱碎 少许、生姜末 少许、盐 适量、香油 少许、胡椒粉 少许、开水 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，瘦肉提前洗净切成末，香葱摘洗干净，切碎备用。
步骤2.
、五常粥米淘洗干净，放入坤博砂锅中。
步骤3.
放入足量的开水。
步骤4.
盖好锅盖，开中火煮。
步骤5.
煮粥的时候，把胡萝卜洗净去皮切碎备用。
步骤6.
肉末碗中放入适量姜末，胡椒粉，盐拌匀腌制30分钟。
步骤7.
皮蛋洗净去皮，切成小块备用。
步骤8.
坤博砂锅中水开后，要打开锅盖留一点缝隙转小火煮，期间要多次打开锅盖用勺子搅拌，以免溢锅和糊底。
步骤9.
大概煮了40分钟的样子，粥煮好了，放入皮蛋和胡萝卜煮五分钟。
步骤10.
放入腌制好的肉末搅散，大概煮半分钟至肉熟。
步骤11.
放入盐，胡椒粉，香油调味，最后撒香葱碎搅匀后就可以了。
步骤12.
盛一碗慢慢的享受吧！
步骤13.
成品图
步骤14.
成品图
步骤15.
成品图

窍门

用开水熬粥更好吃，营养更容易释放出来被人体吸收，而且也省时间。

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胡萝卜皮蛋瘦肉粥
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胡萝卜皮蛋瘦肉粥
准备好食材，瘦肉提前洗净切成末，香葱摘洗干净，切碎备用。
、五常粥米淘洗干净，放入坤博砂锅中。
放入足量的开水。
盖好锅盖，开中火煮。
煮粥的时候，把胡萝卜洗净去皮切碎备用。
肉末碗中放入适量姜末，胡椒粉，盐拌匀腌制30分钟。
皮蛋洗净去皮，切成小块备用。
坤博砂锅中水开后，要打开锅盖留一点缝隙转小火煮，期间要多次打开锅盖用勺子搅拌，以免溢锅和糊底。
大概煮了40分钟的样子，粥煮好了，放入皮蛋和胡萝卜煮五分钟。
放入腌制好的肉末搅散，大概煮半分钟至肉熟。
放入盐，胡椒粉，香油调味，最后撒香葱碎搅匀后就可以了。
盛一碗慢慢的享受吧！
成品图
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