豆干拌双菇

7.9分
382人已做过
10分钟以内 一般 咸鲜 不粘锅

配方

12种材料
蟹味菇 1盒、白玉菇 1盒、东北大拉皮 1小把、胡萝卜黄 10克、豆腐干 1块、香菜 1根、油 少许、盐 5克、香油 15克、白糖 10克、醋 30克、又伊鲜柚子酱油 30克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。豆腐干、胡萝卜切丝。蘑菇洗净。粉皮冷水泡软。香菜切段。
步骤2.
不粘锅烧热，放入蘑菇，小火干煸。
步骤3.
蘑菇干煸至微微焦黄色。关火。
步骤4.
另起锅烧热水，将豆腐干汆烫去豆腥味。胡萝卜丝焯水，捞起备用。
步骤5.
将豆腐干、蘑菇、胡萝卜丝、蘑菇、香菜放入碗里。
步骤6.
倒入又伊鲜柚子酱油。
步骤7.
依次倒入香油、醋、白糖、盐。
步骤8.
锅里烧少许的热油，淋入碗里。
步骤9.
搅拌均匀，就可以食用了。

窍门

1、 也可以放入自己喜欢的蔬菜。 2、 为了颜色看着清爽，尽量用米醋、柿子醋之类的颜色淡的。 3、 边尝边放入调料，以适合自己的咸淡。

相关专题

包含此做法的食谱

健脑益智 脂肪肝 不粘锅 青少年 胡萝卜丝 白糖 汆烫

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 拌豆干的做法大全

豆干拌双菇
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

豆干拌双菇
准备材料。豆腐干、胡萝卜切丝。蘑菇洗净。粉皮冷水泡软。香菜切段。
不粘锅烧热，放入蘑菇，小火干煸。
蘑菇干煸至微微焦黄色。关火。
另起锅烧热水，将豆腐干汆烫去豆腥味。胡萝卜丝焯水，捞起备用。
将豆腐干、蘑菇、胡萝卜丝、蘑菇、香菜放入碗里。
倒入又伊鲜柚子酱油。
依次倒入香油、醋、白糖、盐。
锅里烧少许的热油，淋入碗里。
搅拌均匀，就可以食用了。