排骨冬瓜汤

6.5分
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田田_hz13
时间:2小时以上，难度:简单，配方:排骨、冬瓜、花椒、黄酒，步骤:1.排骨切小段用清水浸泡半小时，漂去 2.沥干排骨水份。 3.姜洗净切小块。 4.排骨放入紫砂锅，加适量清水，大火
2小时以上 简单 清淡

配方

6种材料
排骨 500g、冬瓜 250g、姜 适量、花椒 5粒、黄酒 数滴、醋 数滴

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨切小段用清水浸泡半小时，漂去血水。
步骤2.
沥干排骨水份。
步骤3.
姜洗净切小块。
步骤4.
排骨放入紫砂锅，加适量清水，大火煮开，撇去浮末。
步骤5.
转小火，加入姜片、花椒、黄酒和醋，盖上盖子炖煮2小时。
步骤6.
放入冬瓜，转大火煮熟即可，视情况酌情加盐。

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排骨冬瓜汤
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排骨冬瓜汤
排骨切小段用清水浸泡半小时，漂去血水。
沥干排骨水份。
姜洗净切小块。
排骨放入紫砂锅，加适量清水，大火煮开，撇去浮末。
转小火，加入姜片、花椒、黄酒和醋，盖上盖子炖煮2小时。
放入冬瓜，转大火煮熟即可，视情况酌情加盐。