糯米丸子

7.8分

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美女天天

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:猪肉、糯米、料酒、蛋清，步骤:1.食材备好 2.肉切碎加入料酒，生抽盐胡椒粉， 3.捏成小肉丸 4.糯米用水泡软，用手指肚轻松搓碎就

10分钟以内简单甜

猪肉 100g、糯米 50g（泡软后的）、盐 1勺、料酒 10g、蛋清 10g、生抽 20g、胡椒粉 1勺、淀粉 15g、食用油 5g、姜末 1勺

步骤1.

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食材备好

步骤2.

肉切碎加入料酒，生抽盐胡椒粉，姜末，蛋清，食用油，淀粉朝一个方向搅打上劲

步骤3.

捏成小肉丸

步骤4.

糯米用水泡软，用手指肚轻松搓碎就可以使用了

步骤5.

糯米捞出控干水分

步骤6.

肉丸放入糯米中轻轻滚动蘸上糯米，来来回回滚两圈就沾满了

步骤7.

摆进蒸笼，上面可以插上枸杞

步骤8.

大火蒸20分钟

步骤9.

蒸好了

步骤10.

蒸好的软软糯糯非常好吃

糯米一般泡3-4个小时就可以啦

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

糯米丸子

食材备好

肉切碎加入料酒，生抽盐胡椒粉，姜末，蛋清，食用油，淀粉朝一个方向搅打上劲

捏成小肉丸

糯米用水泡软，用手指肚轻松搓碎就可以使用了

糯米捞出控干水分

肉丸放入糯米中轻轻滚动蘸上糯米，来来回回滚两圈就沾满了

摆进蒸笼，上面可以插上枸杞

大火蒸20分钟

蒸好了

蒸好的软软糯糯非常好吃