香辣虾

7.2分

266人已做过

10分钟以内一般咸鲜、辣、香辣砂锅

大虾 500克、麻椒适量、辣椒适量、洋葱适量、盐适量、豆瓣酱适量、生抽适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

提前把大虾的虾线去掉备用

步骤2.

准备配料：麻椒，辣椒，洋葱，坤博砂锅

步骤3.

坤博砂锅置于灶台上，烧热后再倒入食用油，热锅凉油，倒入麻椒，辣椒，洋葱，慢慢煸香（不建议直接在别的砂锅里面这样操作；我用的是干烧急冷都不破的坤博砂锅，所以没问题，坤博砂锅只要锅体是干燥的，是可以用来烤、炒或煎东西的）。

步骤4.

配料煸香后放入大虾，进行炒制

步骤5.

大虾微微发红后加入盐，一点点生抽和豆瓣酱，继续炒制

步骤6.

待大虾完全成熟后就可以出锅了

步骤7.

大虾鲜香麻辣，而且营养丰富坤博砂锅蒸，炒，炖，煮，干锅，焖制，样样精通！

喜欢吃带汤汁，涮类的，也可以将大虾炒熟后，倒入些热水，然后加入适量花菜，土豆条，做成涮锅，吃完虾再吃涮锅，更是美不胜收砂锅用完温度特别高一定要妥善放置，洗干净后放在通风、干燥处

包含此做法的食谱

砂锅干锅生抽辣椒洋葱干烧

窍门配方

香辣虾

提前把大虾的虾线去掉备用

准备配料：麻椒，辣椒，洋葱，坤博砂锅

坤博砂锅置于灶台上，烧热后再倒入食用油，热锅凉油，倒入麻椒，辣椒，洋葱，慢慢煸香（不建议直接在别的砂锅里面这样操作；我用的是干烧急冷都不破的坤博砂锅，所以没问题，坤博砂锅只要锅体是干燥的，是可以用来烤、炒或煎东西的）。

配料煸香后放入大虾，进行炒制

大虾微微发红后加入盐，一点点生抽和豆瓣酱，继续炒制

待大虾完全成熟后就可以出锅了

大虾鲜香麻辣，而且营养丰富坤博砂锅蒸，炒，炖，煮，干锅，焖制，样样精通！