香辣虾

7.0分

417人已做过

10分钟以内一般葱香、辣、香辣

海虾 500克、油 2汤匙、生姜 1片、小葱 3根、干辣椒 3个、大蒜 3瓣、盐 2小勺、花椒适量

步骤1.

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虾开背，挑出沙线后洗干净，晾干水份。

步骤2.

葱切段，姜切丝，干辣椒切段，蒜拍碎，大葱两小段，没有可以不加。

步骤3.

放入调料煸香，除了小葱段和大蒜不放。

步骤4.

炒至虾完全变红

步骤5.

根据个人口味放

步骤6.

最后放是因为这样葱香味才浓，当然也可以一开始就放进去和虾一起炒。

步骤7.

装盘上桌。

改变了传统的清蒸虾吃法，这样更入味。能吃辣的朋友还可以多加一点辣椒。

包含此做法的食谱

辣椒小葱大葱个人

窍门配方

香辣虾

虾开背，挑出沙线后洗干净，晾干水份。

葱切段，姜切丝，干辣椒切段，蒜拍碎，大葱两小段，没有可以不加。

放入调料煸香，除了小葱段和大蒜不放。

炒至虾完全变红

根据个人口味放

最后放是因为这样葱香味才浓，当然也可以一开始就放进去和虾一起炒。

装盘上桌。