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窍门配方

笋干炖肉
笋干泡48小时以上的水,放冰箱里,一天要换几次水。
猪肉切大块。
锅里放少许油炒香猪肉,加适量酱油 加入生姜辣椒八角。
加入泡发好的笋干,加清水烧热。
转入电饭煲里按煲汤键。
加适量盐糖装盘即可。