虾仁滑蛋

6.3分
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maggie-Tiao
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡蛋、枸杞、鱼露、料酒，步骤:1.将虾仁加入盐，黑胡椒，生粉，料酒 2.鸡蛋打好，放入热油锅中炒至稍凝固 3.锅中加油烧热，放入虾仁炒至发红。 4.放入鸡蛋，枸杞，鱼露，盐，料酒翻
30分钟-1小时 简单 清淡

配方

8种材料
带尾虾仁 500g、鸡蛋 3个、枸杞 适量、鱼露 少量、盐 少量、料酒 少量、生粉 少量、黑胡椒 少量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将虾仁加入盐，黑胡椒，生粉，料酒腌制几分钟。
步骤2.
鸡蛋打好，放入热油锅中炒至稍凝固捞出。
步骤3.
锅中加油烧热，放入虾仁炒至发红。
步骤4.
放入鸡蛋，枸杞，鱼露，盐，料酒翻炒几下即可。
步骤5.
出炉！

窍门

炒鸡蛋，虾仁时间不宜太久，否则过老。

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虾仁滑蛋
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虾仁滑蛋
将虾仁加入盐，黑胡椒，生粉，料酒腌制几分钟。
鸡蛋打好，放入热油锅中炒至稍凝固捞出。
锅中加油烧热，放入虾仁炒至发红。
放入鸡蛋，枸杞，鱼露，盐，料酒翻炒几下即可。
出炉！