水煮鱼片

9.5分

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米拉Miira

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:草鱼、白菜、青菜、西兰花，步骤:1.所需食材准备就绪 2.鱼改刀备用，鱼肉和鱼排分离出来 3.鱼片加盐，料酒，五香粉，花椒，生 4.配料准备就绪

30分钟-1小时一般麻辣

草鱼一条、白菜适量、青菜适量、西兰花适量、豆芽适量、葱适量、香菜适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、白酒适量、自制辣酱适量、郫县豆瓣酱适量、剁椒适量、生抽适量、花椒适量、红辣椒适量、五香粉适量、老抽适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

所需食材准备就绪

步骤2.

鱼改刀备用，鱼肉和鱼排分离出来

步骤3.

鱼片加盐，料酒，五香粉，花椒，生粉，油拌均匀腌制二十分钟

步骤4.

配料准备就绪

步骤5.

锅中入油放入红辣椒和花椒炒香，放入剁椒，自制辣酱，郫县豆瓣炒香

步骤6.

放入葱姜蒜加适量清水，生抽，老抽，盐煮沸

步骤7.

底汤开后加入白菜西兰花

步骤8.

放入豆芽煮沸

步骤9.

放入青菜稍微烫一下即可捞出

步骤10.

所有的菜捞出备用

步骤11.

鱼肉鱼排入汤中煮熟

步骤12.

再放入鱼片变色即可捞出

步骤13.

鱼肉带汤一同倒入青菜上，放入花椒干红椒段，用热油淋入激出香味儿

步骤14.

撒上香菜，尽情食用哦

步骤15.

一不小心又多吃了一碗饭。

时蔬随意搭配，祝您愉快！

窍门配方

水煮鱼片

所需食材准备就绪

鱼改刀备用，鱼肉和鱼排分离出来

鱼片加盐，料酒，五香粉，花椒，生粉，油拌均匀腌制二十分钟

配料准备就绪

锅中入油放入红辣椒和花椒炒香，放入剁椒，自制辣酱，郫县豆瓣炒香

放入葱姜蒜加适量清水，生抽，老抽，盐煮沸

底汤开后加入白菜西兰花

放入豆芽煮沸

放入青菜稍微烫一下即可捞出

所有的菜捞出备用

鱼肉鱼排入汤中煮熟

再放入鱼片变色即可捞出

鱼肉带汤一同倒入青菜上，放入花椒干红椒段，用热油淋入激出香味儿

撒上香菜，尽情食用哦

一不小心又多吃了一碗饭。