可可核桃饼干

8.5分
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小艾厨娘
时间:2小时以上，难度:一般，配方:低筋面粉、黄油、可可粉、核桃仁，步骤:1.准备材料。将所有材料称量好备用。 2.将核桃仁用刀切碎。（不用太碎） 3.将60克黄油软化后，加入50克糖 4.用打蛋器充分搅拌。
2小时以上 一般 奶香

配方

6种材料
低筋面粉 135克、黄油 60克、糖粉 50克、可可粉 15克、鸡蛋液 30毫升、核桃仁 40克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。将所有材料称量好备用。
步骤2.
将核桃仁用刀切碎。（不用太碎）
步骤3.
将60克黄油软化后，加入50克糖粉。
步骤4.
用打蛋器充分搅拌。
步骤5.
将鸡蛋液分次加入，第一次搅拌均匀再加第二次。
步骤6.
加入低筋面粉、可可粉、核桃碎。
步骤7.
和成面团。
步骤8.
用保鲜膜包住面团，把面团整形，并放入冰箱冷冻1小时至硬。
步骤9.
将冻硬的面团取出用刀切成片。
步骤10.
烤盘上铺锡纸，将切好的饼干胚放上。
步骤11.
放入烤箱170度，中层烤20分钟。
步骤12.
烤好的饼干取出放凉即可。

窍门

【贴士】 1、蛋液加入黄油时要分次加入，不然会出现蛋油分离。 2、可可粉添加要适量，不然味道会很苦。 3、记住将活好的面团是冷冻1小时不是冷藏。

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可可核桃饼干
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可可核桃饼干
准备材料。将所有材料称量好备用。
将核桃仁用刀切碎。（不用太碎）
将60克黄油软化后，加入50克糖粉。
用打蛋器充分搅拌。
将鸡蛋液分次加入，第一次搅拌均匀再加第二次。
加入低筋面粉、可可粉、核桃碎。
和成面团。
用保鲜膜包住面团，把面团整形，并放入冰箱冷冻1小时至硬。
将冻硬的面团取出用刀切成片。
烤盘上铺锡纸，将切好的饼干胚放上。
放入烤箱170度，中层烤20分钟。
烤好的饼干取出放凉即可。