【天津】 煮果仁

9.5分
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尔东叶
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:花生米、花椒、香叶、甘草，步骤:1.花生米洗干净用凉水浸泡。 2.备好花椒、大料、桂皮、香叶、乌梅 3.乌梅、甘草、山楂片洗干净用凉水浸 4.陈皮、红枣洗干净用凉水浸泡。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

12种材料
花生米 350g、花椒 适量、桂皮 适量、香叶 适量、甘草 适量、红枣 适量、盐 适量、大料 适量、乌梅 适量、陈皮 适量、山楂片 适量、白糖 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花生米洗干净用凉水浸泡。
步骤2.
备好花椒、大料、桂皮、香叶、乌梅、甘草、陈皮、山楂片、 红枣。
步骤3.
乌梅、甘草、山楂片洗干净用凉水浸泡。。
步骤4.
陈皮、红枣洗干净用凉水浸泡。
步骤5.
花椒、大料、桂皮、香叶洗干净放入电饭煲内胆
步骤6.
乌梅放入电饭煲内胆加适量水。
步骤7.
电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖子通电煲。
步骤8.
开锅后，花生米连同浸泡花生米的水入电饭煲同煲。
步骤9.
再开锅，甘草、山楂片连同浸泡甘草、山楂片的水入电饭煲同煲。
步骤10.
再开锅，将陈皮、红枣再次清洗后入电饭煲同煲。
步骤11.
再开锅，加白糖搅拌均匀继续煲。
步骤12.
煮至花生米8、9粉熟，加盐搅拌均匀继续煲。
步骤13.
煮至花生米熟，断电晾凉放在连同卤汁一起倒入容器中浸泡一段时间。
步骤14.
放在冰箱冷藏室，随吃随取。

窍门

1、卤料的添加依据个人口味，兼顾身体状况、季节、气候等因素。 2、花生米煮好后，不宜立即食用，再放在卤汁里浸泡后一段时间后食用味道更佳。

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菜谱网 果仁怎么做好吃

【天津】 煮果仁
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【天津】 煮果仁
花生米洗干净用凉水浸泡。
备好花椒、大料、桂皮、香叶、乌梅、甘草、陈皮、山楂片、 红枣。
乌梅、甘草、山楂片洗干净用凉水浸泡。。
陈皮、红枣洗干净用凉水浸泡。
花椒、大料、桂皮、香叶洗干净放入电饭煲内胆
乌梅放入电饭煲内胆加适量水。
电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖子通电煲。
开锅后，花生米连同浸泡花生米的水入电饭煲同煲。
再开锅，甘草、山楂片连同浸泡甘草、山楂片的水入电饭煲同煲。
再开锅，将陈皮、红枣再次清洗后入电饭煲同煲。
再开锅，加白糖搅拌均匀继续煲。
煮至花生米8、9粉熟，加盐搅拌均匀继续煲。
煮至花生米熟，断电晾凉放在连同卤汁一起倒入容器中浸泡一段时间。
放在冰箱冷藏室，随吃随取。