胡萝卜鲫鱼汤

7.8分

2人已做过

不做妖精好多年

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:胡萝卜、料酒、活鲫鱼、食用油，步骤:1.鲫鱼宰杀洗干净，鱼身斜着划几刀， 2.胡萝卜洗净打成丝 3.葱姜切片 4.锅里烧底油

30分钟-1小时简单咸鲜

活鲫鱼适量、胡萝卜适量、食用油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、醋适量、食盐适量、胡椒粉适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鲫鱼宰杀洗干净，鱼身斜着划几刀，便于入味

步骤2.

胡萝卜洗净打成丝

步骤3.

葱姜切片

步骤4.

锅里烧底油

步骤5.

油热下鲫鱼，两面煎金黄

步骤6.

烹入料酒和醋

步骤7.

把鱼刀工锅边，中间放入葱姜胡萝卜，翻炒几下，鱼放蔬菜上

步骤8.

放适量清水和食盐，大火烧开，中火炖20分钟

步骤9.

葱叶子切丝

步骤10.

汤里放一点胡椒粉，放上葱叶丝，关火，装盘。

晚上做的，色彩看起来不美，如果是白天拍照，鱼汤是奶白色的哦。

窍门配方

胡萝卜鲫鱼汤

鲫鱼宰杀洗干净，鱼身斜着划几刀，便于入味

胡萝卜洗净打成丝

葱姜切片

锅里烧底油

油热下鲫鱼，两面煎金黄

烹入料酒和醋

把鱼刀工锅边，中间放入葱姜胡萝卜，翻炒几下，鱼放蔬菜上

放适量清水和食盐，大火烧开，中火炖20分钟

葱叶子切丝

汤里放一点胡椒粉，放上葱叶丝，关火，装盘。