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窍门配方

【东北】拆骨肉
猪骨肉洗净,凉水入锅,和猪蹄一起煮的
烧上柴火,慢慢炖
炖一小时左右,加入葱花、花椒粉、酱油、姜片调味,继续煮
煮至汤差不多,拿出拆骨肉,已经香烂
拿出晾凉
用手撕成小块,蘸上蒜酱就可以吃了,特别香啊