蚂蚁上树

8.6分
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Lucky小佳美食
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:粉丝、肉糜、料酒、大蒜，步骤:1.粉丝煮软 2.粉丝从锅中取出待用 3.粉丝切段（我比较喜欢吃粉丝和粉条 4.准备肉糜
10-30分钟 一般 清淡

配方

11种材料
粉丝 180克、肉糜 200克、料酒 3勺、大蒜 1个、豆瓣酱 1勺、生抽 2勺、米醋 2勺、盐 1小勺、鸡粉 1小勺、泰椒 2个、大葱 1根

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
粉丝煮软
步骤2.
粉丝从锅中取出待用
步骤3.
粉丝切段（我比较喜欢吃粉丝和粉条，所以粉丝放了多了一些，其实可以少放些，100克也行）
步骤4.
准备肉糜
步骤5.
热锅注油，锅中放入肉糜
步骤6.
肉糜翻炒变色
步骤7.
加入蒜蓉翻炒，加料酒
步骤8.
锅中放入豆瓣酱和生抽，炒匀
步骤9.
放入粉丝翻炒，适当加水，粉丝要多翻炒，这样才能炒开，之后不粘在一起
步骤10.
锅中放入米醋，放入少许盐和鸡粉（咸度够的话可以不加盐），加入泰椒段
步骤11.
放入大葱翻炒（也可以用小葱葱末）
步骤12.
出锅装盘

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蚂蚁上树
粉丝煮软
粉丝从锅中取出待用
粉丝切段（我比较喜欢吃粉丝和粉条，所以粉丝放了多了一些，其实可以少放些，100克也行）
准备肉糜
热锅注油，锅中放入肉糜
肉糜翻炒变色
加入蒜蓉翻炒，加料酒
锅中放入豆瓣酱和生抽，炒匀
放入粉丝翻炒，适当加水，粉丝要多翻炒，这样才能炒开，之后不粘在一起
锅中放入米醋，放入少许盐和鸡粉（咸度够的话可以不加盐），加入泰椒段
放入大葱翻炒（也可以用小葱葱末）
出锅装盘